当前位置:首页 > 健康养生 > 四季 >

冬季吃萝卜的好处

来源:糖宠健康网(mxbc.thrt.cn) 时间:2022-06-13 19:35:02 作者:小编

萝卜,在我国拥有非常悠久的栽培食用历史。萝卜又叫莱菔,属于十字花科类食物,主要食用其肉质根。

萝卜营养丰富,有很好的食用、医疗价值,很多人都知道“冬吃萝卜夏吃姜,一年四季保安康”的说法。萝卜味辛、甘,属土,无毒,可做菜、做汤、生食都可以。进餐时选择萝卜,可以消谷食、去痰癖、止咳嗽、解消渴、通利脏腑之气,预防疾病,有利于身体健康。

另外,萝卜含大量的葡萄糖、果糖、蔗糖和多种维生素、矿物质。萝卜中的维生素C含量,比梨及苹果高出8~10倍。其中所含的淀粉酶和芥子油成分,对人体消化十分有利。同时萝卜还有下气定喘、止咳化痰、消食除胀、清热解毒的药用价值。

患有气管炎、咳嗽痰多气喘者应多食用。将白萝卜洗净,切片,加饴糖腌后食用,具有降气化痰平喘的作用。在呕吐时,将萝卜捣碎,加水煎煮食用,有和胃、止吐、消食之功效。萝卜中含有的纤维木质素,可以增加人体的抗癌能力,其所含有的淀粉酶还可以分解致癌物亚硝胺,起到防治癌症的作用。生食萝卜,则效果更佳,生萝卜汁加蜂蜜可作为高血压、动脉硬化患者的辅助食疗品。

温馨提示

萝卜不仅营养丰富,同时还有很好的食用以及药用价值。冬季人体内容易积热生痰,这个时候改变一下饮食习惯,适当吃一些萝卜,能够通利脏腑之气,预防疾病。如果不习惯生吃萝卜,也可变着花样吃,可做汤、炒菜等。

四季养生排行